| Batakang Impormasyon | |
| Ngalan sa produkto | acid nga lactase(β-galactosidase） |
| Kinaiya | Pulbos/Liquid |
| Kalihokan | 100000ALU/g, 150000ALU/g, 160000ALU/g, 20000ALU/g |
| CAS No. | 9033-11-2 |
| Mga sangkap | Enzyme |
| kolor | Puti ngadto sa light brown nga powder |
| Tipo sa Pagtipig | Pagtipig sa usa ka bugnaw ug uga nga lugar (dili labaw sa 25 ℃). |
| Kinabuhi sa Estante | 2 Ydalunggan |
| Pakete | 25kg/drum |
Deskripsyon
Ang Lactase ginganlan usab ug β-galactosidase(CAS No. 9031-11-2, EC 3.2.1.23), nga gikan sa Aspergillus Oryzae.
Kini usa ka food grade enzyme nga gihimo gikan sa submerged fermentation.
Mahimo kini gamiton isip tabang sa pagtunaw sa mga suplemento sa pagkaon ug giusab nga pulbos sa gatas.
Aplikasyon ug Function
Prinsipyo sa Aksyon
Ang lactase maka-hydrolyze sa β-glycosidic bond sa lactose molekula ngadto sa glucose ug galactose.
Kinaiya sa Produkto
Sakup sa temperatura:5 ℃ ~ 65 ℃labing maayo nga temperatura:55 ℃ ~ 60 ℃
pH range:epektibo nga pH 3.0 ~ 8.0labing maayo nga pH:4.0~5.5
Feature sa Produkto
panagway sa produkto:Puti ngadto sa kahayag nga brown nga powder, ang kolor mahimong magkalahi gikan sa batch ngadto sa batch.
baho sa produkto:Gamay nga baho sa fermentation
Standard nga kalihokan sa enzyme:100,000 ALU/g
Kahubitan sa kalihokan sa enzyme:Ang usa ka yunit sa lactase gihubit ingon ang gidaghanon sa enzyme nga magpagawas sa o-nitrophenol sa gikusgon nga 1µmol kada minuto ubos sa kondisyon sa hydrolyze oNPG sa 37 ℃ ug pH4.5.
Standard sa produkto:
GB1886.174-2016<
