Mubo nga Deskripsyon:
Numero sa CAS: 6155-57-3
Pormula sa molekula: C7H8NNaO4S
Molekular nga gibug-aton: 225.19
Kemikal nga istruktura:
| Batakang Impormasyon | |
| Ngalan sa produkto | Saccharin sodium |
| Grado | Grado sa Pagkaon |
| Panagway | Puti nga Crystalline Powder |
| Pagsusi | 99% |
| Kinabuhi sa estante | 2 ka tuig |
| Pagputos | 1kg/bag 25kg/drum |
| kahimtang | Gitago sa uga, bugnaw, ug landong nga lugar nga adunay orihinal nga pakete, likayan ang kaumog, tipigan sa temperatura sa kwarto. |
Unsa ang Saccharin sodium?
Ang Sodium Saccharin unang gihimo niadtong 1879 ni Constantin Fahlberg, kinsa usa ka chemist nga nagtrabaho sa coal tar derivatives sa Johns Hopkins Univers Sodium Saccharin.It puti nga kristal o gahum nga adunay dili baho o gamay nga katam-is, dali matunaw sa tubig.
Ang katam-is sa Sodium Saccharin mga 500 ka beses nga mas tam-is kaysa sa asukal.Itmao ang lig-on sa kemikal nga kabtangan, nga walay fermentation ug kausaban sa kolor.
Aron magamit isip usa ka sweetener, ang Sodium Saccharin adunay gamay nga kapait. Kasagaran ang Sodium Saccharin girekomenda nga gamiton kauban ang uban pang mga Sweeteners o acidity regulators, nga makatabon ug maayo sa pait nga lami.
Taliwala sa tanan nga mga sweetener sa karon nga merkado, ang Sodium Saccharin nagkuha sa labing ubos nga kantidad sa yunit nga gikalkulo sa unit nga katam-is.
Sa pagkakaron, human gigamit sa natad sa pagkaon sulod sa kapin sa 100 ka tuig, ang Sodium Saccharin napamatud-an nga luwas alang sa konsumo sa tawo sulod sa hustong limitasyon niini.
Paggamit sa Saccharin sodium
Ang industriya sa pagkaon naggamit sa sodium saccharine ingon usa ka additive sa lainlaing mga produkto.
Ang sodium saccharine kay gigamit isip non-nutritive sweetener ug stabilizer sa lain-laing pagkaon ug ilimnon.
Ang mga panaderya naggamit sa sodium saccharin aron tam-is ang mga linuto nga butang, pan, cookies ug muffins.
Ang artificially sweetened diet drinks ug sodas naggamit ug sodium saccharin tungod kay kini daling matunaw sa tubig. Ang ubang mga produkto nga adunay sodium saccharin naglakip sa marzipan, plain, sweetened ug fruit-flavored yogurt, jams/jellies ug ice cream.
Pagtipig
Ang saccharin sodium lig-on ubos sa normal nga han-ay sa mga kondisyon nga gigamit sa mga pormulasyon. Sa diha lamang nga kini naladlad sa taas nga temperatura (125 ℃) sa ubos nga pH (pH 2) sulod sa kapin sa 1 ka oras nga ang mahinungdanong pagkadunot mahitabo. Ang 84% nga grado mao ang labing lig-on nga porma sa saccharin sodium tungod kay ang 76% nga porma mouga pa ubos sa ambient nga mga kondisyon. Ang mga solusyon alang sa indeyksiyon mahimong isterilisado pinaagi sa autoclave.
Ang saccharin sodium kinahanglan nga tipigan sa usa ka sirado nga sudlanan sa usa ka uga nga lugar.
