| Batakang Impormasyon | |
| Ngalan sa produkto | Pea Protein nga powder |
| Grado | grado sa pagkaon |
| Panagway | Puti ngadto sa kahayag nga dilaw nga powder |
| Pagsusi | 60-90(%) |
| Kinabuhi sa estante | 2 ka tuig |
| Pagputos | 25kg/drum |
Deskripsyon
Ang Pea Protein mao ang natural nga plant-based nga protina nga nakuha pinaagi sa pagpauga sa yellow split peas ug dayon gigaling kini ngadto sa sama sa harina nga powder nga adunay protina, starch, ug fiber. Ang powder unya moagi sa water-based isolation aron mabulag ang fiber ug starch. Human sa wet-filtration ug centrifugation, ang protina ma-precipitate ug sa katapusan mamala nga sprayed aron mabiyaan ang taas nga konsentrado nga Pea Protein Isolate. Ang Pea Protein walay dairy, lactose-free, gluten-free, soy-free, adunay gamay nga carbohydrates, ug natural nga cholesterol ug fat-free. Ang Pea Protein adunay taas nga sulud sa protina matag pag-alagad, adunay maayo nga balanse nga profile sa amino acid, adunay maayo nga solubility sa tubig, nagpakita sa maayo nga texture, ug nagpakita sa usa ka gamay nga insidente sa alerdyi. Ang natural nga suplemento sa protina mao ang labing madanihon nga protina alang sa mga vegan ug mga vegetarian, kini nagtabang sa pagtubo sa kaunuran, pagbawi sa kaunuran, ug pagkawala sa timbang.
Aplikasyon
Tungod kay ang pea protein adunay maayo nga functional nga mga kabtangan, sama sa solubility, pagsuyup sa tubig, emulsification, foaming ug gel formation, mahimo kining gamiton isip additive sa pagkaon sa pagproseso sa karne, pagkaon sa kalingawan, ug uban pa, ug adunay papel sa pagpalambo sa kalidad sa produkto ug nutritional. istruktura. 1. Pagkaon: Ang pagdugang sa pea protein ug pea nga harina sa Mantou epektibo nga makapauswag sa farinographic nga mga kinaiya sa harina ug makapauswag sa nutritional value sa Mantou. Sa diha nga ang dugang nga gidaghanon sa pea protein kay 4% ug ang dugang nga gidaghanon sa pea nga harina mao ang ubos pa kay sa 10%, ang sensory score sa Mantou mao ang mas taas pa kay sa dili dugang nga protina ug bean nga harina. Sa samang higayon, ang pagdugang sa pea protein ug pea nga harina nakatabang sa pagpalugway sa pagkatigulang sa Mantou ug pagpalugway sa estante sa kinabuhi sa Mantou; Ang pagdugang sa pea protein powder sa noodles makapauswag sa kalidad sa harina nga mga kinaiya ug makapauswag sa nutritional value sa noodles; 2. Pagpakaon: Ang pagdugang ug 35% nga pea protein isolate ngadto sa fish feed adunay dili maayong epekto sa panghilis ug mga tinai sa Atlantic salmon; Ang pag-ilis sa soybean protein concentrate ug soybean meal sa pea protein powder sa pagkaon sa mga broiler dako kaayog pagkunhod sa gibug-aton sa ilang lawas; Ang saccharification sa pea protein makaapekto sa mahinungdanong pagtubo sa gut symbiotic bacteria, ilabina sa Lactobacillus ug Bifidobacterium. Kini nga mga pagbag-o sa komposisyon sa microbial adunay mapuslanon nga epekto sa palibot sa gut ug nagpasiugda sa kahimsog sa tawo.gigamit sa pagtambal sa mga sakit nga kulang sa taurine sama sa dilated cardiomyopathy, usa ka klase sa sakit sa kasingkasing.
